CELLER MASROIG, Masroig
Les Sorts Rosat 2019, Grenache, 13 % – 12,15 € 5+1 gratis
Heldere zachtroze kleur, aroma’s van aardbeien en tropisch fruit. Verfrissend en vol in de mond. Het fruit blijft nazinderen in een erg aangename afdronk. Een delicate rosé voor wie van finesse houdt. Lekker bij vis, slaatjes, zomerse en winterse bbq.
JOSEP GRAU, MARÇÀ
Regina Rosat 2019, 90% blauwe en 10% witte Grenache, 13 % vol. 14,90€ 5+1 gratis
Vlakbij onze eigen wijngaard in Marçà maakt Josep Grau wijnen met groot respect voor de vruchten en de natuur. Biologische wijnbouw, bodem van leisteen en klei op 7 steile terrassen. 7 maanden rijping, met de hand gebotteld en geëtiketteerd. Roze parel kleur, originele neus van rozen en zoete kruiden. In de mond is hij romig, erg breed en diep en met een lange afdronk. Deze rosé is verleidelijk,geurig en genereus; een rosé met een Ziel. Heel gastronomisch, je kan Regina combineren met elk gerecht. De heerlijkste rosé die wij ooit proefden.
6 X WIT en erg verschillend
CELLER MASROIG, Masroig
Solà Fred Blanc 2020/2022, 60%Macabeo – 40%Grenache, 12,5% vol. – 11,05 €
Heldere zachtgele kleur in het glas, frisse geur van bloesems in de neus. Verfrissend en zacht in de mond met een aangename finish. Met de druiven Macabeo en Grenache speelt u op zeker voor een heerlijk wijntje dat iedereen lust.
Bij: Gesmolten kaas (raclette!!!), past bij alle gerechten waarbij u kiest voor witte wijn.
CELLER MASROIG, Masroig
Pinyeres 2021/2022, Grenache, 13,5 % – 12,65 €
Helder geel met groene en gouden toetsen. Fris en vol in de mond, rond en zacht met ietwat kruidigheid. Lange afdronk. Typische witte Grenache wijn van de D.O. Montsant.
Bij: aperitief, voorgerecht, vis
CELLER MASROIG, Masroig
Les Sorts Blanc, 2020/2022. Witte Grenache, 14 % vol. – 14,90 €
Lichte goudgele kleur. Aroma’s van bloemen en honing. Intense, elegante wijn met een complexe smaak en met een lange afdronk. Deze wijn is het product van geselecteerde, hand geplukte druiven uit oude wijngaarden. De rijping gebeurt in eiken vaten (crianza, 8 maanden). In deze wijn komt het karakter van de druif Montsant-Grenache helemaal tot uiting. Een pareltje!
Bij: zeevruchten, romige gerechten, kazen, tempura van garnaal, geroosterde kreeft, tajine, romige, half-harde en pittige kazen, gevogelte, wild, witloof, asperges en gerechten met rijke sauzen.
CELLER AMETLLER
Clos Mustardó Blanc 2019, Grenache, 14,5% vol. 24€
De steile wijngaarden liggen op 700 meter hoogte naast het prachtige natuurgebied Parque natural de la Sierra de Montsant. De fermentatie gebeurt in Franse eiken vaten. Briljante stro-gele kleur, het aroma roept wit fruit en bergkruiden op met rokerige, balsemachtige tonen. De smaak is krachtig, vol, robuust, fruitig en goed uitgebalanceerd. Lange, aanhoudende afdronk.
Bij: asperges, kip, kalkoen, fazant
CELLER RAMON ANDREU, Caseres
Wijnen met een eco-label. De wijnen van Ramon Andreu zijn gemaakt met een minimale tussenkomst, met respect voor de grond, de druiven en de maancycli gedurende het hele proces. Voor zijn witte wijnen past hij ‘Battonage’ toe: In het vat wordt de laag gist bovenaan met stokken of staven (Frans: “batons”) door de langzaam in jonge wijn veranderende most geroerd. Zo krijgt de wijn meer smaak. De techniek wordt ook bij champagne toegepast.
ONZE 2020, witte wijn, Grenache, 13% vol. 14,9€ – 5+1 gratis
8m. veroudering in amfora’s van aardewerk. Gebotteld op afnemende maan, met een lichte filtering zonder klaring.
Diepgele kleur in het glas, frisse geur van peer, perzik, volle en frisse smaak die blijft ‘hangen’. Soepele en elegante wijn met een mooie afdronk. Lekker bij romige kazen en wit vlees.
TRETZE 2019, witte wijn, Grenache, 12,5% vol. 14,9€ – 5+1 gratis
5 maanden veroudering in aardenwerken amfora’s. Gebotteld op afnemende maan, met een lichte filtering zonder klaring.
Strogeel met lichte gouden tinten, geur van wit fruit, perzik en peer, met hints van gist en sinaasappel. Volumineuze en frisse binnenkomst, vriendelijk en aanhoudend midden in de mond. Evenwichtige zuurgraad en elegante smaak met een lange afdronk. Traditioneel, elegant, extraordinair, abrikoos, mineraal, gist. Past goed bij vis- zeevruchten, witvlees, rijstgerechten, salades, patés.
Dutch