DEGUSTATIEBOX ‘KLEIN GELUK’
6 vlot drinkbare wijnen D.O.Montsant, D.O.Q. Priorat en D.O. Terra Alta
- Winterbox- 3x wit en 3 x rode wijn: 87,25€
- Zomerbox- 2x rosé – 2 x wit en 2 x rode wijn: 78,4€
WINTERBOX
1 FLes Witte wijn – Spanje D.O. Terra Alta – 2019
TRETZE 12,5% vol.
Biologische wijn, 5 maanden veroudering in aardenwerken amfora’s. Gebotteld op afnemende maan, met een lichte filtering zonder klaring.
Strogeel met lichte gouden tinten, geur van wit fruit, perzik en peer, met hints van gist en sinaasappel. Volumineuze en frisse binnenkomst, vriendelijk en aanhoudend midden in de mond. Evenwichtige zuurgraad en elegante smaak met een lange afdronk. Traditioneel, elegant, extraordinair, abrikoos, mineraal, gist.
Bij: vis- zeevruchten, witvlees, rijstgerechten, salades, patés – Druif: 100% Grenache – Nu drinken – Serveren: 10-12°C
1 FLes Witte wijn – Spanje D.O. Montsant – 2021/2022
PINYERES 13,5 % vol.
Helder geel met groene en gouden toetsen. Fris en vol in de mond, rond en zacht met ietwat kruidigheid. Lange afdronk. Typische witte Grenache wijn van de D.O. Montsant.
Bij: aperitief, voorgerecht, vis – Druif: 100% Grenache – Nu drinken – Serveren: 10-12°C
1 FLes Witte wijn – Spanje D.O. Montsant – 2020/2022
LES SORTS BLANC 14 % vol.
Lichte goudgele kleur. Aroma’s van bloemen en honing. Intense en rijke wijn met een complexe smaak. 8 maanden gerijpt in eiken vaten. Deze wijn is het product van geselecteerde, handgeplukte druiven uit oude wijngaarden. Fris, elegant en met een lange afdronk. Een pareltje.
Bij: zeevruchten, romige gerechten, kazen – Druif: 100% Grenache – Nu drinken – Serveren: 10-12°C
1 FLes Rode wijn – Spanje D.O. Montsant – 2015
UN GRAN HONOR 14,5% vol.
Een selectie van de beste, met de hand geselecteerde druiven van oude wijnstokken van 30-45 jaar maakt deze wijn bijzonder. Na 8 maanden rijping op Franse eiken vaten gaat de rijping verder op fles. Intens rood-violette kleur. In de neus aroma’s van kersen, rood fruit en kruiden. Complexiteit en body in het glas, rijp fruit in balans met eikenhout. Zacht en fruitig, mondvullend, intens met een zeer lange afdronk.
Bij: wild, gebraad, lamskroon, pittige kazen, zwarte chocolade – Druif: 60% Carignan, 40% Grenache –Nu drinken – Serveren: 12-14°C
1 FLes Rode wijn – Spanje D.O.Q. Priorat – 2018
DARA 14,5 % vol.
Gebalanceerde fruitige wijn met een zijdeachtige, smakelijke textuur, verfijnde tannines en een heerlijke lange afdronk. 12 maanden vatrijping op Frans-Amerikaans eikenhout, natuurlijke filtering en klaring.
Bij: wild, grill, stevige vegetarische gerechten, stoofpotjes – Druif: 45% Carignan – 45% Grenache – 10% Merlot – Bewaren: 2 à 3 jaar – Serveren: 12-14°C , een half uur vooraf decanteren.
1 FLes Rode wijn – Spanje D.O.Q. Priorat – 2016
VALL POR 14,5 % vol.
12 maanden rijping op Allier vaten 80% Frans-20% Amerikaanse eik, natuurlijke filtering en klaring. Donker granaatrood, je ruikt en proeft moerbei, pruimen, kersen en bramen met tonen van leer, mineraliteit, aarde, tabak en eik. Complexe, krachtige wijn die je blijft verrassen. Tip: een half uur vooraf decanteren.
Bij: wild, grill, stevige vegetarische gerechten, stoofpotjes – Druif: 35% Carignan – 35% Grenache – 10% Cabernet Sauvignon – 15% Merlot – Nu drinken – Serveren: 12-14°C, een half uur vooraf decanteren.
ZOMERBOX
1 FLes Rosé wijn – Spanje D.O. Montsant – 2019
LES SORTS ROSAT 13 % vol.
Heldere zachtroze kleur, aroma’s van aardbeien en tropisch fruit. Verfrissend en vol in de mond. Het fruit blijft nazinderen in een erg aangename afdronk. Een delicate rosé voor wie van finesse houdt. Bij: vis, slaatjes, bbq – Druif: 100% Grenache – Nu drinken – Serveren: 6-8°C
1 FLes Rosé wijn – Spanje D.O. Montsant – 2019
REGINA ROSAT 13 % vol.
BIO-wijn. Wit-roze kleur van natuurparel, originele neus van rozen en zoete kruiden. In de mond is hij romig en vol van smaak met een lange afdronk. Deze rosé is geurig, verleidelijk en genereus: een rosé met een Ziel. De heerlijkste rosé die wij ooit proefden.
Bij: Heel gastronomisch, je kan Regina combineren met elk gerecht. – Druif: 90% blauwe Grenache -10% witte Grenache- Nu drinken – Serveren: 10-12°C
1 FLes Witte wijn – Spanje D.O. Montsant – 2020/2022
SOLA FRED BLANC 12,5% vol.
Heldere zachtgele kleur in het glas, frisse geur van bloesems in de neus. Verfrissend en zacht in de mond met een aangename finish. Met de druiven Macabeo en Grenache speelt u op zeker voor een heerlijk wijntje dat iedereen lust.
Bij: Gesmolten kaas (raclette!!!), past bij alle gerechten waarbij u kiest voor witte wijn. – Druif: 60%Macabeo – 40%Grenache – Nu drinken – Serveren: 10-12°C
1 Fles Witte wijn – Spanje D.O. Montsant – 2021/2022
PINYERES 13,5 % vol.
Helder geel met groene en gouden toetsen. Fris en vol in de mond, rond en zacht met ietwat kruidigheid. Lange afdronk. Typische witte Grenache wijn van de D.O. Montsant.
Bij: aperitief, voorgerecht, vis – Druif: 100% Grenache – Nu drinken – Serveren: 10-12°C
1 FLes Rode wijn – Spanje D.O.Q. Priorat – 2021
GARBINADA 14 % vol.
Diep rode kleur, geur van rijp zwart fruit, kruidige accenten en mineralen. Frisse, erg smakelijke en volle wijn. De zeebries of ‘Garbinada’ voert wat koelte en vocht aan in de zomer en helpt zo bij de rijping van de druiven. Geen rijping in houten vaten.
Bij: vegetarisch stoofpotje, pasta, kip, kalkoen, gevogelte – Druif: 45% Carignan- 45% Grenache-10% Syrah – Nu drinken –Serveren: 12-14°C
1 FLes Rode wijn – Spanje D.O. Montsant – 2019
SYCAR 14,5% vol.
Prijzen: Silver Medal Concours Mondial Bruxelles 2021, 91 points - Silver Medal Decanter World Wine Awards 2021, 92 points Guía Peñín 2021, Gold Medal Premis Vinari 2021
Soepele, karaktervolle wijn gemaakt van geselecteerde druiven van oude wijnstokken. Diep kersenrode kleur, intense aromas die de geur oproepen van viooltjes, pruimen, rijp fruit, toast en donkere chocolade. In de mond harmoniëren de rijpe tannines met de zachte vanille toetsen van het eikenhout. De afdronk is aangenaam lang en blijft nazinderen. 13 maanden rijping op Franse (Carignan) en Amerikaanse (Syrah) eiken vaten met verdere rijping op fles. Plantaardige klaring en zeer lichte filtering.
Bij: Manchego en andere schapenkazen, Iberico ham, gevederd wild, kip, gestoofde groenten, vlees- en groentenstoofpot, gegrild rood vlees, gebraad – Druif: 60% Syrah – 40% Carignan – Nu drinken –Serveren: 12-14°C
Dutch