Intens Genieten

DEGUSTATIEBOX ‘INTENS GENIETEN’ – 6 wijnen D.O.Montsant en D.O.Q.Priorat 

Deze 6 wijnen van onze winter en onze zomerbox staan garant voor intense smaken en heerlijk genieten.

  • Winterbox- 3x wit en 3 x rode wijn: 106.75€ 
  • Zomerbox- 1x rosé – 2x wit en 3x rode wijn: 109,1€ 

 

WINTERBOX 

1 FLes Witte wijn – Spanje D.O. Terra Alta – 2020

ONZE 13 % vol. 

BIO-wijn, gebotteld op afnemende maan, met een lichte filtering zonder klaring, 8 maanden veroudering in aardenwerken amfora’s. 

Diepgele kleur in het glas, frisse geur van peer, perzik, volle en frisse smaak die blijft ‘hangen’. Soepele en elegante wijn met een mooie afdronk. 

Bij: romige kazen, wit vlees – Druif: 100% GrenacheNu drinken Serveren: 10-12°C 

1 FLes Witte wijn – Spanje D.O. Montsant – 2018

PINYERES  13,5 % vol.

Helder geel met groene en gouden toetsen. Fris en vol in de mond, rond en zacht met ietwat kruidigheid. Lange afdronk. Typische witte Grenache wijn van de D.O. Montsant.

Bij: aperitief, voorgerecht, vis – Druif: 100% GrenacheNu drinken Serveren: 10-12°C 

1 FLes Witte wijn – Spanje D.O.Q. Priorat – 2017

CLOS MUSTARDO BLANC 14,5% vol. 

De steile wijngaarden liggen op 700 meter hoogte naast het prachtige natuurgebied Parque natural de la Sierra de Montsant. De fermentatie gebeurt in Franse eiken vaten. Briljante stro-gele kleur, het aroma roept wit fruit en bergkruiden op met rokerige, balsemachtige tonen. De smaak is krachtig, vol, robuust, fruitig en goed uitgebalanceerd. Lange, aanhoudende afdronk.

Bij: kaasschotel, asperges, kip, kalkoen, fazant – Druif: 100% GrenacheNu drinken Serveren: 10-12°C 

1 FLes Rode wijn – Spanje D.O. Montsant – 2015

UN GRAN HONOR  14,5 % vol.

Intens rood-violette kleur. In de neus minerale en kruidige aroma’s en de geur van rijpe kersen. Complexiteit en body in het glas, rijp fruit in balans met eikenhout. Zacht en fruitig, mondvullend, ronde tannines, intens met een lange afdronk.  Wijn van de beste handgeselecteerde druiven van wijnstokken van 30 à 45 jaar oud. Na 8 maanden rijping op Franse eiken vaten gaat de rijping verder op fles.

Bij: wild, gebraad, pittige kazen, zwarte chocolade – Druif: 60% Grenache en 40%Carignan – Nu drinken – Serveren: 12-14°C, voorzichtig uitschenken vanwege bezinksel onderaan in de fles

1 FLes Rode wijn – Spanje D.O.Q. Priorat – 2018

DARA  14,5 % vol.

Gebalanceerde fruitige wijn met een zijdeachtige, smakelijke textuur, verfijnde tannines en een heerlijke lange afdronk. 12 maanden vatrijping op Frans-Amerikaans eikenhout, natuurlijke filtering en klaring.

Bij: ovenschotels met gehakt, wild, grill, stevige vegetarische gerechten, stoofpotjes – Druif: 45% Carignan – 45% Grenache – 10% Merlot – Bewaren: 2 à 3 jaar – Serveren: 12-14°C , een half uur vooraf decanteren.

1 FLes Rode wijn – Spanje D.O.Q. Priorat – 2014

CORANYA 15 % vol.

Complex en mineraal. Een grote wijn met een gevarieerd smaakprofiel: donkere bessen, gestoofd fruit met hints van eikenhout, rook en specerijen. Sterke, aardse Priorat, maar goed uitgebalanceerd met een lange afdronk. Druiven van wijnstokken van 40 jaar oud, 12 maanden gerijpt op vaten van Frans-Amerikaanse eik, natuurlijke filtering en klaring.

Bij: eend, wild, gebraad, pittige kazen, stoofpotjes, zwarte chocolade – Druif: 50%Grenache-50%Carignan – Bewaren: 3 à 5 jaar – Serveren: 12-14°C, een half uur vooraf decanteren.

ZOMERBOX 

1 FLes Rosé wijn – Spanje D.O. Montsant – 2019

REGINA ROSAT  13 % vol. 

BIO-wijn. Wit-roze kleur van natuurparel, originele neus van rozen en zoete kruiden. In de mond is hij romig en vol van smaak met een lange afdronk. Deze rosé is geurig, verleidelijk en genereus: een rosé met een Ziel.  De heerlijkste rosé die wij ooit proefden.

Bij: Heel gastronomisch, je kan Regina combineren met elk gerecht. – Druif: 90% blauwe &10% witte Grenache- Nu drinkenServeren: 10-12°C 

1 FLes Witte wijn – Spanje D.O. Terra Alta – 2020

ONZE 13 % vol. 

BIO-wijn, gebotteld op afnemende maan, met een lichte filtering zonder klaring, 8 maanden veroudering in aardenwerken amfora’s. 

Diepgele kleur in het glas, frisse geur van peer, perzik, volle en frisse smaak die blijft ‘hangen’. Soepele en elegante wijn met een mooie afdronk. 

Bij: romige kazen, wit vlees – Druif: 100% GrenacheNu drinken Serveren: 10-12°C 

1 FLes Witte wijn – Spanje D.O.Q. Priorat – 2017

CLOS MUSTARDO BLANC 14,5% vol. 

De steile wijngaarden liggen op 700 meter hoogte naast het prachtige natuurgebied Parque natural de la Sierra de Montsant. De fermentatie gebeurt in Franse eiken vaten. Briljante stro-gele kleur, het aroma roept wit fruit en bergkruiden op met rokerige, balsemachtige tonen. De smaak is krachtig, vol, robuust, fruitig en goed uitgebalanceerd. Lange, aanhoudende afdronk.

Bij: kaasschotel, asperges, kip, kalkoen, fazant – Druif: 100% GrenacheNu drinken Serveren: 10-12°C 

Wijngaarden in de buurt
De steile wijngaarden in de Sierra de Montsant

1 FLes Rode wijn – Spanje D.O. Montsant – 2015

UN GRAN HONOR  14,5 % vol.

Intens rood-violette kleur. In de neus minerale en kruidige aroma’s en de geur van rijpe kersen. Complexiteit en body in het glas, rijp fruit in balans met eikenhout. Zacht en fruitig, mondvullend, ronde tannines, intens met een lange afdronk.  Wijn van de beste handgeselecteerde druiven van wijnstokken van 30 à 45 jaar oud. Na 8 maanden rijping op Franse eiken vaten gaat de rijping verder op fles.

Bij: wild, gebraad, pittige kazen, zwarte chocolade – Druif: 60% Grenache en 40%Carignan – Nu drinken – Serveren: 12-14°C, voorzichtig uitschenken vanwege bezinksel onderaan in de fles

1 FLes Rode wijn – Spanje D.O.Q. Priorat – 2018

DARA  14,5 % vol.

Gebalanceerde fruitige wijn met een zijdeachtige, smakelijke textuur, verfijnde tannines en een heerlijke lange afdronk. 12 maanden vatrijping op Frans-Amerikaans eikenhout, natuurlijke filtering en klaring.

Bij: ovenschotels met gehakt, wild, grill, stevige vegetarische gerechten, stoofpotjes – Druif: 45% Carignan – 45% Grenache – 10% Merlot – Bewaren: 2 à 3 jaar – Serveren: 12-14°C , een half uur vooraf decanteren.

1 FLes Rode wijn – Spanje D.O.Q. Priorat – 2014

CORANYA 15 % vol.

Complex en mineraal. Een grote wijn met een gevarieerd smaakprofiel: donkere bessen, gestoofd fruit met hints van eikenhout, rook en specerijen. Sterke, aardse Priorat, maar goed uitgebalanceerd met een lange afdronk. Druiven van wijnstokken van 40 jaar oud, 12 maanden gerijpt op vaten van Frans-Amerikaanse eik, natuurlijke filtering en klaring.

Bij: eend, wild, gebraad, pittige kazen, stoofpotjes, zwarte chocolade – Druif: 50%Grenache-50%Carignan – Bewaren: 3 à 5 jaar – Serveren: 12-14°C, een half uur vooraf decanteren.

 

Goedestraat 37, 3078 Meerbeek (KORTENBERG) 0471-823 841 hedwig.jenaer@zevenslapers.be PER FLES AANKOPEN - ALLES IN VOORRAAD -THUISLEVERING MOGELIJK
nl_NLDutch
%d bloggers liken dit: