Nieuwsbrief oktober 2020

VEILIG PROEVEN – NIEUWE BUBBELS en WIJNEN – KORTINGEN tot 15/10

Beste allemaal,

Hopelijk hebben jullie een gezonde en aangename zomer achter de rug? In het Pachthof was het erg rustig: geen wijnfeesten in mei, geen Pachthofpicnic in augustus en jammer maar helaas: ook in oktober komt er geen expo meer.

Want samen genieten ziet er al een hele tijd anders uit. In deze nieuwsbrief geven we jou graag wat uitleg over onze aanpassingen om veilig en aangenaam ‘WIJN te PROEVEN VOOR JE KOOPT’. Ook de lekkere nieuwe wijnen en bubbels in het assortiment komen aan bod en de kortingen t.e.m. 15/10.

Gezondheid!

Jo en Hedwig

Veilig en gezellig wijn Proeven voor je Koopt

• Private wijnproeverij voor families, vrienden en collega’s, met tapas of met verfijnde kazen en charcuterie: één groep tegelijk – max. 3 bubbels/tafels – voor 2 à 16 personen

• Even proeven voor je koopt: bij ons kan je gratis proeven van open flessen + wij openen er 3 extra voor jou: één klant of groep tegelijk - info & reservaties: zevenslapers.be

• Cadeaubonnen gelden 2 jaar. Alle cadeaubonnen aangekocht vanaf februari 2019 worden verlengd met 1 jaar. Deze zijn in te ruilen voor een wijnbeleving naar keuze (wijnproeverij en/of degustatiebox en/of andere wijnen om mee te nemen). info & bestellen: Cadeau(bon)

• Thuislevering is gratis vanaf de aankoop van 12 flessen, binnen een straal van 10 km. (5 euro voor afstand tot 20km. Levering verder weg? Contacteer ons voor een prijsopgave -kleine extra vergoeding)

 

Even voorstellen: onze nieuwe Bubbels en Wijnen

NIEUWE BUBBELS

• BRUT – Macabeo, Xarel-lo en Parallada, 11,5% vol. (37,5cl-3glazen) 5,35€

Kleine fles maar wat een smaak! Op traditionele wijze verkregen uit handgeplukte druiven en 2e gisting op fles. Lichte kleur,  fijne en constante bubbels. Fruitaroma’s van ananas en appel. Je proeft de frisse smaak van citrus, peer en appel.

• BRUT ROSÉ – Trepat, 12% vol. 10,90€

12 maanden gerijpt op fles. De trepat-druif levert lichte, fruitige wijnen op met een goede zuurgraad. Kersenroze kleur, delicate pareling van fijne en aanhoudende belletjes. Frisse smaak van rood fruit met een evenwichtige afdronk.

NIEUWE ROSE

REGINA ROSAT 2019 – 90% blauwe en 10% witte Grenache, 13 % vol. D.O. MONTSANT 14,60€

Vlakbij onze eigen wijngaard in Marçà maakt Josep Grau wijnen met groot respect voor de vruchten en de natuur.  Biologische wijnbouw, bodem van leisteen en klei op 7 steile terrassen. 7 maanden rijping, met de hand gebotteld en geëtiketteerd. Roze parel kleur, originele neus van rozen en zoete kruiden. In de mond is hij romig, erg breed en diep en met een lange afdronk. Deze rosé is verleidelijk,geurig en genereus; een rosé met een Ziel. Heel gastronomisch, je kan Regina combineren met elk gerecht. De heerlijkste rosé die wij ooit proefden.

NIEUW WIT

VESPRES BLANC 2019 – 100% witte Grenache, 13 % vol. D.O. MONTSANT 14,60€

Wijn van Josep Grau uit Marçà, vlakbij onze eigen wijngaard. De 15j oude wijnstokken groeien op een bodem van gebroken graniet. De smaak van het fruit blijft behouden door de spontane fermentatie in cementen vaten en het gebruik van inheemse gisten. 5 maanden rijping. Gouden kleur in het glas, subtiele geur van wit fruit en bloemen. Breed en aantrekkelijk mondgevoel, met frisse zuren die een structuur van veroudering en frisheid geven. De smaak evolueert na enige tijd, je ontdekt hints van anijs, wilde bloemen en helemaal op de achtergrond een tikje zout. Veel mineraliteit en persoonlijkheid.

 

Kortingen tot 15/10/2020

ROSE    

LES SORTS ROSAT 2017/2019 – Grenache, 13 % vol. D.O. MONTSANT 11,70€  9,7€

Heldere zachtroze kleur, aroma’s van aardbeien en tropisch fruit. Verfrissend en vol in de mond. Het fruit blijft nazinderen in een erg aangename afdronk. Een delicate rosé voor wie van finesse houdt.

WIT

• PINYERES 2017 – Grenache, 13, 5 % D.O. MONTSANT 12,10€  10,9€

Helder met groene en gouden toetsen. Fris en vol in de mond, rond en zacht met ietwat kruidigheid. Lange afdronk. Typische witte  grenache wijn van de D.O. Montsant.

• CLOS MUSTARDÓ BLANC 2017, witte wijn, Grenache, 14,5% vol. O.Q .PRIORAT 24€  19,00€

De steile wijngaarden liggen op 700 meter hoogte naast het prachtige natuurgebied Parque natural de la Sierra de Montsant. De fermentatie gebeurt in Franse eiken vaten. Briljante strogele kleur in het glas. Aroma’s van wit fruit, bergkruiden met rokerige, balsemachtige toetsen. Krachtige, volle, robuuste smaak, fruitig en goed uitgebalanceerd. Lange afdronk.

ROOD

• BIENVENIDO 2016, Carignan, 14 % vol.O. MONTSANT 10,8€  7,80€

Lichte robijnrode kleur, rijke aroma’s van rijp fruit in de neus. Fris en fruitig, mondvullend, evenwichtig en soepel met een aangename afdronk die zijn tijd neemt.

• GRACIAS 2017, 60% Grenache – 40% Carignan, 14,5 % vol.O. MONTSANT 11,9€  8,90€

Heldere robijnrode kleur met toetsen van violet.  Aroma’s van rood fruit, mediterrane kruiden en kersen. In de mond een elegante wijn met verleidelijke fruitsmaken, rijp en complex met enige body.  Verfijnde, aangename afdronk die zijn tijd neemt met zachte, rijpe tannines.

• UN GRAN HONOR 2015, 60%Carignan – 40%Grenache, 14,5 % vol.  13,1€  10,10€ D.O. MONTSANT

Een selectie van de beste handgeselecteerde druiven van oude wijnstokken van 30-45 jaar oud maakt deze wijn bijzonder. Na 8 maanden rijping op Franse eiken vaten gaat de rijping verder op fles. Intens rood-violette kleur. In de neus minerale en kruidige aroma’s en de geur van rijpe kersen. Complexiteit en body in het glas, rijp fruit in balans met eikenhout. Zacht en fruitig, mondvullend, ronde tannines, intens met een zeer lange afdronk.